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什锦素炒

http://www.chmama.com 发布: 2008-12-30 13:52 | 来源:产后妈妈网 | 位产后妈妈已阅读
[材料]   马铃薯半个,红萝卜半根,青椒2个,木耳50克,  香菇10朵,黑麻油2大匙,低钠盐适量。   [作法]   ①马铃薯去皮切丝,红萝卜去皮切丝,青椒去籽切丝备用。   ②木耳泡软后切丝,香菇泡软后去蒂切丝。   ③将一大匙麻油热锅后,加入马铃薯及红萝卜轻炒至熟,起锅待用。   ④用另外一大匙麻油去炒香菇,并加入青椒、木耳一同炒拌。  ⑤将泡香菇的水淋下,轻炒一会儿后,加人马铃薯、红萝卜及盐。
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